不如回家烤红薯(什么不如回家烤红薯)

《天外飞仙》“地瓜”和“小七”的爱情故事是多少90后的青春回忆。回忆青春让小编不禁的想念那诱人的烤地瓜了。

我们平时的生活中能够看到很多烤地瓜摊，但是从来都没有想过它们背后的市场利润。

尤其是在冬季的烤地瓜那才是火爆的项目，刺骨的寒风吹过来手里捧着一块直冒热气和香气的烤地瓜是多么的幸福。

随便问一下度娘就知道红薯有诸多的好处，比如：抗癌功效、减肥功效、祛病功效等等。《本草纲目拾遗》说，红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。《金薯传习录》说它有6种药用价值：治痢疾和泻泄；治酒积和热泻；治湿热和黄疸；治遗精和白浊；治血虚和月经失调；治小儿疳积。《陆川本草》说，红薯能生津止渴，治热病口渴。

众多古书典籍能够记载红薯的优点非常适合当下市场上人们追求健康的现状，所以烤红薯非常有发展的空间与市场。

比如小区附近或者是学校附近比较常见的卖烤红薯的老板都是推着一个“大铁桶”，这样的摊子投资起来比较小而且其实几乎是不需要什么样的技巧的，但是也伴随着很多的问题，比如会被城管制约等。

在了解烤红薯的市场也不难见一些拥有自己门店的烤红薯店，这样的店面比推车小贩看起来更专业选购的红薯也更加干净，但是价格普遍都很高，但是尽管是这样还是有很多人会来买，并且大多都是回头客。

其中一家老板介绍尤其是冬季烤红薯的生意非常好，在夏季虽然没有冬季火爆但是也不错，其中小编也提出了疑问，他家的烤红薯其实也相比较贵的，小编买了两块烤红薯就接近20元了，这么贵的烤地瓜怎么会有这么多的人来买呢？

老板笑笑说：“其实也有很多顾客是嫌弃贵的，有的第一次来可能因为价格不买直接走了，还有的就买一点点，但是很多顾客还是会买的，主要我们店回头客比较多，就是那些一开始嫌弃贵只买一些，会有很多人成为回头客了。”

原来老板是向小编炫耀他的红薯的味道好，但是也确实有一定的道理的，他家的烤红薯表皮干净没有小摊上那种外皮黑黢黢的感觉，还送勺子方便很多顾客边走边吃，烤出来的红薯也非常的香也很糯，黏黏甜甜的。对于想要减肥的女生来说就是不二选择，既饱腹还不胖。

中间也有几个顾客看起来就是常客和小编分享说：之前就比较喜欢吃烤地瓜，有的时候减肥就可以用来当晚饭，电视上前一段时间爆出来一些路边的烤地瓜摊用的铁桶是那种工业用的，非常的不安全，想一下还是选择这样的比较安全和干净一些。

小编也很好奇，这家店所处在闹市附近也有商业区，店面的占地面积虽然不大但是房租肯定也是不便宜的，所以也是为老板你了一把汗，但是老板心大得很说：还好，这边还好只要30多万，原来选择的那个位置要60万左右我就放弃了，这个小店开业到现在，我就一开始的时候搞过试吃活动并没有降价，但是我们家店基本的餐饮业的毛利还是能够保障的。

相比较一些地摊烤地瓜来说这种有一定的店面的烤地瓜也占了很多的优势，其实可以通过一些烤地瓜的加盟品牌比如农夫烤薯、佬香翁等品牌都是采用现代的将烤红薯做到更加的现代化，或者是你对烤红薯有一定的了解也可以留言与我们分享。

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