麻辣拌加盟店外卖和堂食二者兼顾的意义(餐厅外卖和堂食怎么结合)

网络的发展大大便捷了我们的生活，快节奏的生活方式让我们越发的依赖于手机的部分软件，只要拿出手机，不管是外卖餐品还是瓜果蔬菜等都能及时送到您的手上，需求多了市场就大了进而竞对就增加了。

如何稳固自身外卖品牌的地位也就成了大多数老板较为头疼的问题。如果您对外卖运营的规则不是很熟悉或者压根就是“餐饮小白”。

建议您可以考虑麻辣拌加盟的方式，很多麻辣拌加盟商都会有这样的疑问，如果只做外卖可以吗？表面上来看这样既可以缩减店面的平米数减少租金和人工成本；还能减少一些日常的精力，专心的投身于外卖平台，真的是这样的吗？

如果只单纯的依靠线上外卖，再除去外卖包装，平台推广费，人工水电等等成本，盈利只是很少的一部分，就像某些品牌说的保证您半年或者多久回本，真的可信吗？我们常说的销售额又该如何计算呢？销售额=销售量×平均销售价格。麻辣拌加盟商可以自己预估一下，按照这样的公式计算后，麻辣拌加盟店减去成本等等，能盈利多少？

在信息化的今天，发传单的线下宣传仍然适用，实体店是真实存在的，点外卖更优先于有实体店的餐品品牌，比起只开外卖档口的餐饮品牌来说更让人有信任感。传单上印上活动时间地点，门店宣传图等直接吸引客人到堂食用餐。当顾客到门店用餐时，会对口味，门店环境和服务等做出一个内心的考量，也就是对品牌的“印象”，或者很多人就是冲着“小谷姐姐麻辣拌麻辣烫”品牌效应来的，这么好的锁客资源，只做外卖是不是可惜了？

在宣传角度上，线上的外卖运营和视频的推送等会被更多人看到，进而吸进顾客外卖下单，但是很多一部分人看不到这样的信息，是不是就失去了一部分的竞争力？小谷姐姐黄色的门头更容易被记住，这样的宣传也是潜移默化的。

是不是这样看来，麻辣拌加盟店只做外卖是会损失很多的客源和营业额的？在动荡的餐饮市场，长久的发展是一个门店的竞争基础，口味做得再好，销量受到限制营业额也会有瓶颈，毕竟外卖高峰期时间较为固定，门店的用餐机会一直都在。（加盟有风险，投资需谨慎）