兰州牛肉面加盟和不加盟的区别是什么？

很多想自己做兰州牛肉面生意的朋友都有些纠结和迷茫。最近经常有朋友留言问兰州牛肉面是自己干的，还是选择品牌加盟比较好。今天小编就帮大家分析一下为什么要加盟兰州牛肉面，加盟兰州牛肉面和不加盟有什么区别？

兰州牛肉面加盟

优点：

1.品牌推广

选择兰州牛肉面加盟的形式开店，可以直接使用总部拥有的商标，大大降低前期广告的投入，直接进入营销环节。一个好的兰州牛肉面加盟品牌可以事半功倍，帮助加盟商更好地开拓市场。

2.各种扶持政策

选择兰州牛肉面加盟店的好处是在开店过程中，可以享受总部全方位的一站式政策支持，办理手续.店铺选址.设计.装修.开业、菜单设置技术培训等。开店初期制定营销方案，分享成功的门店经营经验，可以让餐饮小白直接上手，避免创业初期少走弯路。

兰州牛肉面加盟

3.享受总部供应链

对于兰州牛肉面加盟连锁品牌，加盟商可以花最短的时间学习前人总结的经营管理经验和知识。总部拥有完整的食品供应链，有效保证各地地供应，保证产品的新鲜度和质量，并提供专业的产品生产流程和培训。此外，总部还将根据市场需求开发新产品，不断提高门店的竞争力。对于从业人员来说，这些方面需要自己研究和改进。

4.降低试错成本

一个成功的兰州牛肉面加盟品牌在国内少则几十家，多则几百家加盟店，他们积累了很多成功甚至失败的经验。在开店的过程中，市场监督会指出问题，提出避免许多弯路的建议，降低试错成本的建议。

缺点

1.耗费精力和财力

与兰州牛肉面加盟店相比，开一家传统的线下实体店不同于开店初期会经历很长时间。没有连锁品牌的支持和帮助，所有的开业流程都需要自己探索，办理营业执照.选址.装修.确定店名、开业促销等。每一项琐碎的工作都需要花费大量的时间、精力和财力来不断尝试和犯错，从而总结经验。

兰州牛肉面加盟

2.劳动力成本高，员工管理难

稍大一点的兰州牛肉面店通常会面临这样的问题。首先，餐厅每月给服务员几千元的工资是一笔不小的成本，现在厨房和服务员的流动性都比较大，管理起来非常困难。自营没有连锁餐饮品牌那样完善的管理流程和规范，管理水平低，运营效率低。此外，人员素质难以保证，损失也会很大。

3.供应链不可控，原材料采购成本高

大多数餐饮店都是小型单店模式，商家从多个渠道筛选原材料.购买时，很难把控原材料的价格和质量，虽然大多数特许经营店由总部提供材料包装和核心原材料，但供应价格远高于市场上类似的原材料。面对原材料价格的频繁波动，大多数餐饮店要么自己承担，要么调整菜肴价格，这两种反应都是非常无助和被动的选择。

无论是加盟还是单干，开店的最终目的都是赚钱。你怎么能赚钱？唯一的办法就是用心经营。对于初学者来说，如果能找到合适的公司合作开店，也能省去很多麻烦，让生意更容易做。