发布时间:2021-08-01 11:12:20 发布人:
还有多层脏脏茶、芋头大合集...
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独家首创的豆乳奶茶!
在厦门这个三步一奶茶店的高手聚集地,要是没点创新怎么行!作为SEVEN BUS的镇店之宝,豆乳奶茶是每一个奶茶女孩都不能不打卡的!
小贝身为头号奶茶女孩,立马拉着姐妹一起去撸了一杯!
| 底料二选一 |
到店点好豆乳奶茶后,先要确认是加珍珠还是加芋圆,很赞的是,不管珍珠还是芋圆甜度都不会特别高,Q弹软糯是一定的!
| 新鲜巴氏鲜奶,4种甜度 |
选好底料后加鲜奶,用的是长富的巴氏鲜奶,满满一大杯。甜度的选择有4种,不甜、微微甜、正常甜、很甜。
| 茶底二选一 |
奶茶系列的茶底有青茶和醇茶2种,青茶是四季春,醇茶是红茶。
| 豆乳制作啦! |
豆乳制作主要分两块,一是超浓超厚奶盖叠加,二是厚厚的豆乳粉狂撒,一杯豆乳奶茶就做好啦。
厚奶盖和豆乳粉是豆乳奶茶的灵魂,醇厚、浓密是它最诱人的地方,虽然外观与普通奶茶差异不大,但豆乳粉的加入正是它画龙点睛之笔。
用料也特别实在,小贝亲测,足足1/3杯的珍珠或芋圆,吸到最后奶茶都没了还剩超多底料!
豆乳奶茶的正确打开方式:直接上嘴喝一口,再插入吸管吸奶茶和珍珠。豆乳很浓郁,有一点点豆香,想要直接舀起来吃。
如果不是拍照求效果,千万别这样对着它呼吸啊喂!对面的人会哭哭的~
外带的装置也很酷,感觉分分钟就摆起了街拍的姿势。
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店里还有3个经典爆款
①芋头控福利-手作芋头鲜奶
这款【手作芋头鲜奶】一定要尝试,从下到上依次是芋圆、芋泥、冰块、淡奶油和鲜奶,层次丰富,用料很赞。
厦门女孩子对芋圆、芋头的热爱,不亚于喜欢包包!除了颗颗分明不软黏的芋圆之外,他家的芋泥非常细腻!包裹着芋圆吃起来hin幸福~
包装的设计小贝很喜欢,简单的字母和线条,设计感满满。
倒过来之后,芋圆和芋泥的部分会慢慢下沉,芋圆也会冲破芋泥层与鲜奶融合。喝前记得狠狠地摇一摇,口感更均匀丰富喔!
摇均匀后整杯都呈白色,只有杯壁还略带一点芋泥,看来它也有做网红“脏脏茶”的潜质!
②网红脏脏茶-黑糖珍珠鲜奶
这杯【黑糖珍珠鲜奶】就是正宗的网红脏脏茶啦,黑糖不算特别多,而且喝起来不会过分甜腻,是小贝喜欢的感觉!
③夏季最心水-芒果优酪
大夏天最爽的不过是来一杯芒果优酪了!冰镇解暑,瞬间降温。
足足用够150g的新鲜芒果肉,现点现榨,15秒就能完成。
再加上一层厚厚的奶盖,足足3cm+,喝起来很香甜,芒果肉不要太新鲜!烦躁的夏日一定是最佳的解暑神器~
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新出了几款明星产品
菜单共有7大系列,二十多款饮品,除了上面的经典爆款,还有新出了一些新品。
【黑莓优酪】,店里主打的新品,用足150g的草莓+黑加仑鲜果混合,再加上厚奶盖,实打实的果肉,肉眼可见,喝着特别清爽放心~
另一款姐妹产品是【黑莓夏乐多】,相比起来没有奶盖,而在果肉榨汁部分加入了鲜奶和1瓶养乐多,口味更均匀醇厚。
还除了一款长相特别白莲花的【柠檬夏乐多】,原料是柠檬和鲜奶,还加了两瓶养乐多,带点酸味,特别清爽,推荐!
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理工男也爱喝奶茶
SEVEN BUS的创始人是一个91年的理工男,起初只在湖里高新技术园开了一间小店,凭着一腔热情到现在,慢慢有了多家连锁。原来男孩子也爱喝奶茶!
老板是个追求精准和科学的人,关于制作奶茶的各个环节、步骤,他都有着近乎完美的要求,大概这也是SEVEN BUS能在高手云集的奶茶界,杀出一条血路的缘由吧~
尤其是不断创新的精神,才是最令人沉迷的理由!约上姐妹,就这周!一起喝起来~
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