合肥老乡鸡能否加盟 合肥的老乡鸡加盟能不能赚钱？这是一个大问题

合肥的老乡鸡加盟能不能赚钱？这是一个大问题，老乡鸡原名肥西老母鸡，这个名字其实也是有出处的，因为肥西盛产走地鸡，味香甘甜吃了可以说是唇齿留香。

2003年束从轩创立了第一家肥西老母鸡在舒城路，这时的束从轩做梦也想不到20年后他会成为中式快餐第一。

当时的心思其实很朴实，就是赚点钱活下去，那个时候的菜品丰盛，量也足，老束其实心里还是有底的，这么好的鸡汤应该可以打遍合肥，只是人弱小的时候说这些没人相信的，老束无数次对着满天的繁星期许到，总有一天我要在合肥开20家店。

就凭着一股子耐劲，肥西老母鸡就这么默默的开花结果，店面越来越多，口碑也越来越好，那个时候你点个香辣鸡杂，鸡汁腊鱼，剁椒鱼头搭配碗米饭真的是一家三口可以吃饱吃好。

到了2012年肥西老母鸡在合肥早已经家喻户晓，大点的小区附近都有，不想做饭的人们去吃一顿倒也是成为了习惯，人们也不觉得奇怪就是理所应当了，再也不想去苍蝇小馆凑活一顿，价钱差不多还是大店干净点。

可是资本的介入加速了肥西老母鸡的飞速发展，首先就是改名成老乡鸡，之所以改名是为了扩张全国市场，因为老乡是全国的而肥西是合肥的。

资本带来的充足资金接着就是马不停蹄地走马圈，升级统一的店面，越来越高大上起来，感觉就是中式的肯德基。

现在全国开了1000家店面，真的是鸟枪换炮了，可是最近我却感到深深的焦虑，先是请岳云鹏代言，又是上海环球金融中心开业，就连老束也成为了网红。

如果你要问现在的束从轩他的理想是什么？毫无疑问中式快餐第一的信念已经扎在了他和资方的心里和血脉之中。

起初合肥人有点不太习惯突然洋气起来的老乡鸡，这名字改了真的是有点怪怪的，不过本地人还是喜欢叫肥西老母鸡。管他呢不就是个名字菜好吃就行。

可是慢慢的装修洋气了，员工的制服洋气了连菜价和份量也洋气了起来，原来带些土气的灰姑娘穿起了高跟鞋，人们渐渐觉得有点“高攀了的感觉”。

不过老乡鸡赶上了经济发展的好时光，那个时候房价飞涨经济繁荣人们也都赚到了钱买房买车，对于涨价的老乡鸡也还是可以接受，毕竟我们合肥也都成长为新一线城市，GDP破万亿，怎么着也要拿出大城市居民的一点派头出来。

可是如果就这么发展下去也好，不过疫情下的餐饮业应该来说还是影响很大，尤其资方的钱一定不是那么好拿的，可能要签对赌协议的，这个对赌赢了皆大欢喜，输了可就不好说了。

这个可以参考下俏江南的前世今生，当初的张兰也是意气风发，可是最终没有上市成功把品牌拱手送人，不得不让人惋惜。后来还因为纠纷被告上法庭可以说是前车之鉴。

说了那么多还是希望我喜爱的老乡鸡越来越好，多想想当初创业时候的心情，我不希望老乡鸡只是一个网红店，网红就代表着有一天不红，可我希望老乡鸡永远长青！